El Arte de Vivir

El patrimonio de una región suele ir ligado a sus monumentos, su historia y sus paisajes. Es común pasar por alto que dicho patrimonio se ha consolidado gracias a la imprescindible influencia del saber hacer y de las tradiciones que caracterizan al lugar y sus gentes.

El territorio del Valle del Hérault es un crisol de oficios y culturas tradicionales, donde se combinan tecnologías modernas y métodos ancestrales.

Así, el descubrimiento de nuestro territorio pasa, inevitablemente, por los placeres gustativos, gastronómicos, por nuestros productos oleícolas y vitícolas y los conocimientos inimitables de quienes perpetúan estas y otras tradiciones, respetando incansablemente las gestas de los antiguos, como los alfareros de Saint-Jean de Fos.

Venga a descubrir también la vida y las fragancias de nuestros mercados meridionales, así como las fiestas dedicadas a nuestros animales totémicos, protectores de los pueblos desde tiempos inmemoriales, que se celebran cada año. La tradición oral inherente a la cultura occitana adquiere entonces todo su sentido.

Está usted en el Mediterráneo, donde abundan los cuentos, las fiestas y los mercados.