Pueblos de los viñedos del llano
Arboras
El enclave de Arboras, pueblo encaramado en la colina, recuerda, por su nombre, un entorno forestal. El pueblo, establecido en las primeras estribaciones de la meseta de Larzac a 250 metros de altitud, conserva hoy en día el aspecto general que tenía a finales del siglo XVIII: una pequeña aglomeración instalada en torno a una única calle en la pendiente de la ladera, con excelentes vistas del conjunto de los pueblos de la llanura.El castillo fortaleza de Arboras, situado en una importante ruta de trashumancia y en el punto de llegada del antiguo camino de Montpeyroux, quedó abandonado y ha desaparecido por completo.
Este castillo de carácter defensivo coronaba un paraje de gran desnivel. Fue demolido en el siglo XVI por mandato de los Estados Generales del Languedoc y en el siglo siguiente fue sustituido por una edificación más próxima a un castillo residencial que defensivo. Raymond de Palissa, propietario del castillo en el momento de su rehabilitación, decide hacer construir una residencia en forma de cuadrilátero alrededor de un patio cuadrado.La fachada sur está flanqueada por dos torres circulares acopladas, provistas de dos pequeñas torretas en el lado norte, con una escalera de caracol que da acceso a la terraza. Esta espléndida residencia está clasificada como Monumento Histórico desde el 24 de octubre de 1990.
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