Pueblos de los viñedos del llano

El pequeño pueblo vitícola de Bélarga, en las riberas del Hérault, forma un recinto urbano a modo de cuadrilátero separado en su parte sur donde se une al recinto castral primitivo. El pueblo, que se extiende más abajo del castillo, parece responder a una ordenación del siglo XIII.

La posición del castillo es estrictamente estratégica. En efecto, se construyó a fin de controlar la ruta del litoral al interior, así como el paso del río vadeándolo a pie, o por barca como se hacía hace poco. El castillo y su molino, erigidos sobre un terraplén natural, se encontraban en otra época separados por un pantano que se secó.

El castillo medieval fue remodelado en varias épocas, y solo se ha conservado una pequeña parte de los muros originales. El molino, en tanto que instrumento del poder señorial, marcaba el ritmo de vida del pueblo: la población lugareña iba al molino con frecuencia a moler el grano a cambio de un impuesto.

El molino de agua comunal de Bélarga es un auténtico ejemplo del pequeño molino de tributo, otrora provisto de una rueda de palas.

Desde hace casi un siglo, numerosos molinos han desaparecido del paisaje del interior. Los restos de los cuerpos de edificios del molino de Bélarga hablan de un tiempo ya pasado, el de los señores y los villanos.

Un tiempo en que cada uno se preparaba su harina al compás de las vueltas de la muela, regulada por las ruedas de palas que movían las corrientes del río.

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