Pueblos de los viñedos del llano
Lagamas
El municipio de Lagamas ocupa un territorio formado por caseríos y aldeas. Un hábitat disperso, cuya población más habitada, Agamas, domina la llanura del Hérault.El culto se rendía en Notre-Dame-des-Garrigues, posesión del abad de Gellone en Saint-Guilhem-le-Désert y capilla parroquial para los habitantes de estos caseríos, cuyo emplazamiento se materializa en la actualidad con una iglesia funeraria.
Lagamas se beneficiaba de la posición más favorable al reagrupamiento humano de la ruta de Gignac a Montpeyroux, lo que explica que rápidamente se convirtiera en la aldea más poblada: en 1734, el municipio cuenta con una treintena de personas; en 1880, reúne a 71.
Por otra parte, el obispo transfiere aquí la sede de la parroquia en el siglo XVII. En sustitución de la barca que unía Gignac y Lagamas en el paso del Hérault, en 1899 se construyó un puente suspendido, obra notable de más de 100 metros de longitud. En 1870 se edificó una nueva iglesia en el pueblo gracias al impulso de la familia Balsan. Situada en medio de viñedos, es obra del arquitecto Dauvergne, de Châteauroux.
El florecimiento de la viticultura durante todo el siglo XIX permitió a las familias más prósperas dotarse de residencias espléndidas entre el castillo y la casa señorial. Así, el "castillo" de Pierrefont construido en 1863 con fuente y jardín al estilo neo-Luís XV, es un bellísimo ejemplo de este tipo de residencia y recuerda los "Palacios de Aramonie" de Béziers. La conservación de los viñedos, atacados por las enfermedades de finales del siglo XIX, pasó por la construcción del canal de Gignac en esta misma época.
Esta empresa monumental de más de 50 kilómetros de canales principales ha necesitado la realización de obras gigantescas, entre ellas el sifón de Lagamas, que es uno de los jalones más impresionantes en el recorrido del canal.
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