Pueblos de los viñedos del llano

Popian, sede de la única veguería carolingia del Valle del Hérault, en representación del vizconde de Béziers y Agde para sus posesiones en el interior, posee también el castillo más antiguo conocido en los textos históricos , habida cuenta de que la función del castro se remonta a 996.

El antiguo castillo de Popian, erigido en medio de un altozano, ofrece los restos de una torre y una escalera de acceso a la iglesia parroquial de Saint-Vincent. El acceso al castillo, aislado por un foso en el lado en que el escarpado era menos importante, se realiza por un puente de dos arcos con barandilla de balaustrada. Las casas se disponen escalonadas en las vertientes más escarpadas al oeste y al sur del altozano.

Todavía se puede observar el trazado del recinto feudal gracias a la alineación de las casas situadas al sur, a los pies del castillo. Por otra parte, en este mismo lugar se habilitó la Plaza del Olmo alrededor de una fuente del siglo XVII.

Popian es un enclave singular en el cual se dan cita numerosos restos medievales pero también de las épocas moderna y contemporánea. La Torre del Reloj es un ejemplo notable: esta torre de plano rectangular con rastrillo formaba una de las principales construcciones de entrada al pueblo. Primero fue un campanario, y después se modernizó con un reloj público que marcaba el ritmo de la vida del pueblo.

A unos metros de la iglesia de Saint-Vincent, se encuentran los vestigios del horno comunal, restaurado recientemente. De camino al Aurelle (el curso de agua que atraviesa el pueblo), aún se puede constatar la presencia de lavaderos antiguos y modernos a ambos lados del riachuelo, restos únicos de su género en el Valle del Hérault. El florecer de la viticultura en el siglo XIX ha contribuido a la remodelación del enclave.

De ahí la existencia de suntuosas casas de viñedos, así como la gran destilería de orujo de uva frente al castillo. Popian, un pueblo con múltiples facetas.

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